Losplatos más típicos son el shuro (realizado a base de harina de garbanzos y especias) y la kitumbua (pan frito). En la cocina del sur de África, los productos del mar, los vegetales y la carne de caza son los máximos protagonistas. Algunas de las recetas más populares son el bogobe de mabele (gachas hechas con sorgo) o el biltong (carne Lamúsica tradicional del continente asiático engloba una gran cantidad de culturas y pueblos, por lo que resulta casi imposible tratar de englobarlos aquí, aunque trataremos de recoger aquellas más importantes o más influyente a lo largo de los siglos.En Oriente medio influye la música tradicional árabe, en la zona de Asia central la música
Setrata de un pan redondo y plano, similar en su aspecto al pan pita, que se llama naan. También es muy popular en Afganistán y Pakistán. Además, se prepara en unos hornos llamados tandur, que se hacen en el suelo. Un pan típico de China. Llegamos al lejano oriente y nuestro avión aterriza en Shanghái, donde vamos a conocer el baozi.

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Pancarta da musica. Es delgado y crespillante, normalmente en forma de plato de medio metro de ancho. Está hecho tomando pan plano cocido (hecho de harina de trigo durum, sal, levadura, y agua), separándolo en dos hojas que se vuelven a hornear de nuevo.La receta es muy antigua y estuvo pensada para ser utilizada por pastores,
Elpan lafa es un tipo de pan plano tradicional de la región del Medio Oriente, especialmente popular en la cocina iraquí y en algunas áreas de Israel. Es similar al pan pita en Es así como el pan lafa se convirtió en un elemento central de las comidas familiares y festividades. Se servía como acompañamiento de platos b4IkN. 176 84 62 384 57 218 169 240 303

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