Tieneun aroma especial, que si bien es apreciado en chimeneas y estufas, no lo es tanto cuando se trata de usarlo como leña para cocinar. Su alto contenido en aceites hace de la madera de eucalipto una madera que crepita fuerte, y de la que a veces saltan chispas. La leña de eucalipto tiene fama de ensuciar chimeneas y tuberías más que
Ponerlos ajos sin pelar, rotos con un golpe, el laurel y el tomillo. Lavar bien la carne, secar y poner en medio de la bandeja con la parte exterior hacia abajo, salpimentar y poner encima trocitos de manteca. Regar con un vasito de coñac, más aceite y unos 50 cc. de agua. Introducir el ternasco en el horno caliente y cuando esté bien
Elaumento del humo es otra de las razones por las que usar leña húmeda no es buena idea. Poder calorífico de la leña en relación a su humedad. 15% 3490 kcal/kg; 20% 3250 kcal/kg; 25% 3010 kcal/kg; 30% 2780 kcal/kg; 35% 2450 kcal/kg; 40% 2300 kcal/kg; Proceso de secado de la madera. Aquellas maderas ricas en taninos como la encina o
Plantasmedicinales. Laurel, aliado para tu estómago y tu respiración. Alivia las digestiones pesadas, previene la acidez y reduce los gases. Pero, además, el laurel sirve para tratar
Ellaurel es bueno para las dietas ya que ayuda a la aceleración del metabolismo, a la perdida de la ansiedad, y a la eliminación de liquido Puede emplearse
Cómo saber si la leña es buena? Muy importante, como norma general: la mejor leña es siempre la leña seca, que no esté verde ni recién cortada. Y, por supuesto, que no haya
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